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干黄瓜皮的晒制方法及怎么晒好吃

干黄瓜皮的晒制方法 一:材料 黄瓜5斤,盐一袋 二:干黄瓜皮做法1、黄瓜不用去皮,只去刺,洗净沥水.2、把干净的黄瓜对半切开,把黄瓜籽和一部分肉挖出来.3、皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚的话就多挖掉点肉,黄

1. 将吃不完的新鲜小黄瓜洗干净,竖着切开成两半,挖去黄瓜瓤,再竖着切成小条,通常是将一根小黄瓜切成四条,主要是为了好晒.2. 好的黄瓜条拿到毒毒的阳光下,暴晒至黄瓜条变软并有皱干感,收起来放到干净的盆里,撒入适量细盐用手

黄瓜切成条或片、太阳晒

用到了:黄瓜、盐(粗盐最好) 二、步骤1、黄瓜去刺.不用去皮哈2、洗净沥水3、对半切开,用小勺子或者自己看着家里有啥工具方便挖的4、把黄瓜籽还有一部分肉挖出来5、6、肉厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉,黄瓜

干黄瓜皮其实并不是用做菜剩下的黄瓜皮晒制的,而是用整条的新鲜黄瓜晒制而成.每年夏季黄瓜大量上市的时候,人们就会把吃不完的黄瓜晒制成干黄瓜皮,放在坛子里密封起来能保存很长时间. 1、将吃不完的新鲜小黄瓜洗干净,竖着切开

黄瓜干的做法 黄瓜洗净沥水对半切开,把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉,黄瓜两头也要仔细弄好哈瓜肉这些不要浪费.肉还是要的.但是不要太厚,这样子做出来的黄瓜干更脆些,处理好的黄瓜撒上适量盐,盐稍微多点.就是要咸的搓匀.黄瓜出水.放一晚上,天气比较热.装袋放冰箱一晚也可.第二天取出黄瓜晒,第二天继续晒.晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里,放冰箱冷藏.要吃的取适量来吃就好了.因为黄瓜干很咸的.加适量清水浸泡提前下.过一遍水,拧干.醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱,黄瓜干切小段,喜欢的话.切点蒜粒跟香菜碎,拌匀就可以吃了.

将新鲜黄瓜剖开切成长条状,去掉内囊,放在太阳底下晒蔫后收回,撒盐轻轻的揉搓均匀,放到坛子里密封2-3天,自然发酵后取出再晒干再揉匀装进坛子封上口即可.能够保存很长时间.吃的时候先将黄瓜皮加水泡10分钟,然后改刀切成3-4厘米长的段,抓干水备用;

首先把黄瓜洗净,然后切成条状,接下来把黄瓜用大粒盐腌上,然后在用大石头把黄瓜的水份压出来,水份出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可!水份阴干摸着不粘手即为干,干完之用可以放在冷冻室里!吃的时候现泡即可!

切四条,去子晒

先用百分之十五的盐腌透,在用纱布打包,用重物挤压后,阴干即成!

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