www.cpsh.net > 醋腌蒜起沫的原因是什么

醋腌蒜起沫的原因是什么

因为没有封装好,或者加工过程中有其他有害细菌混入,导致腐败变质,处理方法,捞起蒜后用饱和盐水浸泡10分钟,更换酸醋后重新投入蒜腌渍.

腌糖蒜上面有白色的沫子是因为沾油或者是沾水了,建议腌制的时候一定要把容易内的水分晾干.主料 新蒜1000g 醋100克 红糖50克 方法/步骤1. 将蒜把皮剥掉,露出蒜瓣.2. 切断根部.3. 将处理完后的蒜用清水浸泡一夜(为了去除辛辣味)4. 把醋、红糖、盐放入锅内熬煮至沸腾2分钟左右,放凉5. 将浸泡过的蒜放进瓶子.6. 将凉了的糖醋水倒入浸泡7. 密封,拧紧瓶盖.过一周左右就可以吃.

原料配方 鲜蒜头100千克 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克 制作方法 1.将蒜茎切去,留有约6厘米假茎. 2.将蒜头洗净,沥去水分. 3.将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐,装至半缸,再加水.每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只

那是混入水中的空气排出了 但也不排除是细菌的二氧化碳 只要放置于阴凉处过一段的时间泡沫就会自己消失

糖醋蒜腌糖醋蒜起沫子,泡沫是醋酸与糖反应生成.不用担心.放通风阴凉处,最好放入冰箱冷藏,就可以了.制作方法: 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头.去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分. 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克

因为醋是酸的有腐蚀作用的 大蒜有那么软当然产生化学反应之后就留下深深的泡了 求采纳

能 ,这是进经过发酵的正常现象

用米醋就会发绿,白醋或其它的不能.醋蒜无害,很上口,很好吃的.

食材 蒜 300g醋 600g方法11蒜头300克去外膜,不需要用水清洗,把蒜头放进容器中.2600毫升醋注入后加入冰糖300~400克即可.浸泡时间45天可食用.3大蒜醋30毫升用5倍的凉开水稀释后饮用.饮用时间不限,一日饮用1次为宜.4醋蒜可

1》蒜去皮,扒不光没有关系,不用洗. 2》撒上一些盐,颠几颠,盖好放一边,一天颠两次,有时间多加一次,--目的入盐味,散蒜的辣臭气. 3》2天-3天后捞出,渗出的液体不要了.装瓶,加糖和醋混合匀了.盖好.放室温就可以了.泡的过

网站地图

All rights reserved Powered by www.cpsh.net

copyright ©right 2010-2021。
www.cpsh.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com